Врач объяснила, в какое время лучше всего завтракать

/ 27 мая 2026 17:11

Завтрак лучше всего употреблять в течение первого часа после пробуждения, так как регулярный пропуск этого приёма пищи может привести к ухудшению чувствительности к инсулину, говорит врач-диетолог Светлана Жернова.

Жернова объяснила, что если слишком долго не завтракать, повышается уровень гормонов голода, а вечером становится сложнее контролировать аппетит. Кроме того, отсутствие завтрака может негативно сказаться на обмене веществ.

Одна из самых распространённых ошибок, по мнению специалиста, — пропуск завтрака и, наоборот, плотный поздний ужин. Это приводит к скачкам уровня сахара в крови, ухудшению настроения и увеличивает риск переедания в вечернее время.

Также врач подчеркнула, что обед часто считается ключевым приёмом пищи с точки зрения обмена веществ: именно в это время организм наиболее эффективно усваивает белки, жиры и углеводы и использует глюкозу в качестве источника энергии.

При этом Жернова отметила, что жёсткое правило "не есть после шести" устарело. Куда важнее — не перегружать организм едой непосредственно перед сном. Оптимальный вариант — заканчивать ужин за три-четыре часа до отхода ко сну. Поздние и тяжёлые приёмы пищи ухудшают качество сна, способствуют возникновению рефлюкса и набору веса.

Общество