Согласно исследованию Цветов.ру, оборот рынка срезанных цветов в России в 2024 году составил 349 млрд рублей, показав прирост в 15%, а количество проданных единиц достигло 2,09 млрд. Отрасль преодолела негативную динамику благодаря цифровым решениям, новым потребительским трендам и развитию отечественного производства, что задает направление для изучения, какие цветы предпочитают россияне.
Королева цветов и ее новая свита
Роза по-прежнему удерживает титул королевы цветов, занимая около 90% рынка и 53-58% импорта (816 миллионов роз продано в 2024 году). Однако и в этом сегменте наблюдаются изменения: растет спрос на эксклюзивные сорта с необычными оттенками – терракотовыми, пыльно-розовыми, фиолетовыми, а также на розы редких форм и размеров. Классические цветы, тем не менее, остаются востребованными:
- Хризантемы: 18-21% импорта, пик продаж приходится на начало осени. По-прежнему популярны как в классических монобукетах, так и в сложных композициях. Набирают популярность хризантемы необычных форм и расцветок.
- Тюльпаны: весенние лидеры, в марте занимают до половины рынка. Лавандовые и фиолетовые оттенки – в тренде. Ожидается рост спроса на тюльпаны с махровыми лепестками и пестрыми расцветками.
- Гвоздики: продолжается ребрендинг, отход от советского стереотипа. Все большую популярность завоевывают махровые сорта кофейных и пастельных тонов.
- Среди быстрорастущих сегментов:
- Лилии: рост спроса на 30%, несмотря на высокую цену. Популярны как в монобукетах, так и в миксах.
- Пионы: символ премиум-сегмента и свадебной флористики. Ожидается сохранение высокой популярности, возможно, с появлением новых, более экзотических сортов.
- Орхидеи: рост, обусловленный инвестициями в отечественное производство. Разнообразие видов и расцветок способствует увеличению спроса.
Новые звезды 2025 года
- Гортензии: их пышные соцветия идеально подходят для минималистичных, но объемных композиций, что соответствует актуальным трендам флористического дизайна.
- Герберы и альстромерии: универсальность и длительный срок жизни делают их привлекательными для широкого круга покупателей. Ожидается расширение цветовой гаммы и появление новых сортов.
Региональные особенности и сезонность
Разница в потреблении цветов по регионам значительна. Москва и область – лидеры (35% рынка), предпочитающие масштабные композиции и дизайнерские решения. Санкт-Петербург (15% рынка) отдает предпочтение сдержанной европейской классике. Среди регионов выделяются:
- Красноярск: высокая плотность цветочных салонов.
- Новосибирск: растущий спрос на экзотические цветы (протеи, стрелиции).
- Краснодарский край: главный цветочный хаб России, производящий более 20% отечественной продукции.
Сезонность продаж остается предсказуемой: пик продаж в весенний период (8 марта), свадебный бум летом, 1 сентября осенью и праздничный спрос зимой (День святого Валентина).
Портрет покупателя
- Молодежь (18-30 лет): активные пользователи онлайн-магазинов, предпочитают яркие, инстаграмные букеты, ориентированы на оригинальность и необычные сочетания.
- Взрослое поколение (30-50 лет): более консервативны в выборе, ценят классику и качество. Часто покупают цветы для официальных мероприятий или в качестве подарка.
- Пожилые люди (50+): чаще всего приобретают цветы для домашнего использования, предпочитают недорогие, но долговечные варианты.
В целом, российский цветочный рынок динамично развивается, отражая изменения в потребительских предпочтениях и технологические инновации. Ожидается, что в 2026 году тренд на оригинальность, экологичность и поддержку отечественного производителя будет только усиливаться.
Полное исследование доступно в источнике - в блоге инновационной экосистемы для цветочного бизнеса Цветов.ру, объединяющей тысячи флористов и миллионы покупателей по всей России.
